食記~景美夜市美食分享~(高)雙管四神湯

常常有外縣市的客人特地到新店門市來試穿選購衣裳，會順便詢問一下附近有甚麼美食，可以在選購後順便大快朵頤一番，說到 Amber color 附近的美食，鄰近一橋之隔的景美夜市絕對是值得來品嘗一番的地方，尤其口為選擇性眾多，Amber 在新店居住10多年，可是幾乎每周都會跟我家吃貨老公到景美夜市呢~
今天景美夜市美食推薦首發~就來介紹一下Amber 心目中景美夜市必吃美食NO.1的這家~

(高)雙管四神湯

這家美味的店家以前只是在景美夜市中一個簡單的攤子，老公第一次帶我來吃的時候，我是對他們家的蚵仔麵線感到驚艷不已，濃郁的海鮮湯底，以及不會太濃稠的勾芡再加上幾乎佈滿整個碗的新鮮蚵仔，濃郁的海鮮味道，不像一般市售的蚵仔麵線都是醬油味偏重，少了點海鮮的清甜，蚵仔的外面有加層薄芡，完全鎖住蚵仔的原味，還讓他保留蚵仔原本圓圓可愛的樣子不會縮水~讓蚵仔麵線控的Amber一來再來呀~如果依照Amber口味替台北著名的各家蚵仔麵線做排名的話~這家一定是排名Amber心目中的前三名喔!
第一次來品嘗可以先參考他們家的菜單喔!

近日台北陰雨綿綿，下班後總想來點熱熱的食物來暖暖胃，今天下班後跟老公又來景美夜市報到，打算再來一份蚵仔麵線+雙管四神湯，到夜市後居然找不到原來的攤位了，有一段時間沒有來品嘗，該不會已經搬家了?還好問了一樣在景美夜市的老店，花生湯豆花的老闆，老闆很好心的告訴我們搬遷到對面了，老闆還很詳細的跟我們說在哪裡，原來是搬遷到對面囉!!
新的店內座位較以往乾淨舒適，大概因為生意太好，店內目前已經開始用pos機做點餐，也開始開立發票了唷!點餐流程是先到pos機這邊點餐付款，然後自助取餐再進店內找位置做喔!

目前新地址請參考這邊:
台北市文山區景美街139號

既然招牌是雙管四神湯，那怎麼可以不介紹一下這個店內的招牌湯品，這家四神湯有著淡淡的清香，不油膩的湯頭，讓人連消夜喝也比較不會有罪惡感(((笑~愛吃還好多理由)))，尤其那帶有嚼勁的雙管豬腸，清理得非常乾淨，完全沒有異味喔!讓沒有非常愛吃豬內臟的Amber也會一口接一口，吃完後還有點懷念他~哈!!!

不少美食節目都介紹過這一味喔~這邊有康熙美食祕笈的介紹~大家可以參考一下~
https://youtu.be/sNCkxT904ow

今天照慣例Amber點了最愛的小碗蚵仔麵線+雙管四神湯，吃貨老公點了小油飯+雙管四神湯，愛吃辣的Amber建議敢吃辣的妞兒們麵線可以加點店家自製的辣椒(很辣喔!請適量)，再加一點店家提供的蒜泥~哈~人間美味呀~~(吼~~~邊打字邊流口水中)，這家的油飯也是人氣商品喔!油飯米心蒸的很透~吃起來米很軟芯，不會太硬，帶點香菇香氣，加上店家自製的油飯醬汁，也是好多老饕客人的最愛喔~

強烈建議有來景美夜市品嘗美食的妞兒們可以留點胃來嘗嘗這一家喔~
更多門市附近的美食Amber再找時間跟大家一一分享喔!





祥